Name: Nudelsalat Bombay
Prep time: 15 min
Cook time: 7 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 200 G Mayonaise; 200 Ml Milch; 1 Stk Rote Paprika; 1 Stk Gelbe Paprika; 1 Stk Orange Paprika; 3 Stk Lauchzwiebel; 1/2 Stk Schlangengurke; 2 EL Ankerkraut Bombay Chicken Wings; 1/2 TL Grober Pfeffer; 1 TL Soja Soße; 1/2 TL Worcestersauce; 8 Stk Zitronen Scheiben; Salz zum abschmecken; Fermentierter Pfeffer; Tomatenflocken

Nudelsalat Bombay

Portionen	Vorbereitung
8Portionen	15Min

Kochzeit	Wartezeit
7Min	2Std

Portionen	Vorbereitung
8Portionen	15Min

Kochzeit	Wartezeit
7Min	2Std

Zutaten

200G Mayonaise
200Ml Milch
1Stk Rote Paprika
1Stk Gelbe Paprika
1Stk Orange Paprika
3Stk Lauchzwiebel
1/2Stk Schlangengurke
2EL Ankerkraut Bombay Chicken Wings
1/2TL Grober Pfeffer
1TL Soja Soße
1/2TL Worcestersauce
8Stk Zitronen Scheiben
Salz zum abschmecken
Fermentierter Pfeffer
Tomatenflocken

Anleitungen

Nudeln al dente kochen und abkühlen lassen
Paprika und Gurke entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Lauchzwiebel in kleine Ringe schneiden
Mayonaise mit der Milch, dem Bombay Chicken Rub, Pfeffer, Soja Soße und Worcestersauce mischen
Nudeln mit dem Gemüse und der Soße vermischen und für 2 Std im Kühlschrank kalt stellen
Bei Bedarf nochmal mit Salz abschmecken. Serviert wird mit einer Zitronenscheibe, Tomatenflocken und fermentiertem Pfeffer