archive: Brisket

1. November 2018 westwoodbbq

Wagyu Brisket vom Saffire Kamado Werbung In Zusammenarbeit mit Otto Gourmet, innerhalb einer Brisket Challenge, durfte ich dieses wunderbare Stück

1 Jahr El Fuego Portland Test mit Umbau

Alles wichtige zum El Fuego Portand im Test und wie man ihn am besten umbaut. (weiterlesen)
Wie viel Pulled Pork brauche ich?

Du hast doch so einen Smoker, kannst Du Pulled Pork an meinem Geburtstag machen? Werbung (weiterlesen)
Feuerplatte

Lange hab ich das Thema vor mir hergeschoben, weil ich eigentlich dachte das ich keine (weiterlesen)
Shotgun Shells

Werbung Shotgun Shells. Richtig damit sind die Patronen der Schrotflinte gemeint. Die klassische Optik (weiterlesen)
Pork Belly Burnt Ends

Scheint so als wären die Burnt Ends vom Schweinebauch bzw. "Pork Belly" dieses Jahr der (weiterlesen)