in die Auflaufform zuerst das Sauerkraut

dann den Kassler in Würfel schneiden und als zweite Lage auf das Sauerkraut

Bacon knusprig braten und zur Seite legen

Maultaschen in Streifen schneiden und in der Pfanne und dem Fett vom Bacon anbraten

Sahne mit 2 EL BBQUE Honig und Senf Soße und 1 EL Pit Powder Beef verrühren. Die Mischung zu den Maultaschen in die Pfanne und 5min köcheln lassen.

Maultaschen mit der Soße über den Kassler geben und verteilen

Bacon zerbröseln und auf die Maultaschen verteilen

bei 180°C mit Alufolie vorerst abgedeckt auf den Grill oder in den Backofen, für 35min.

Cheddar als letzte Schicht drauf geben und für weitere 10min bei 180°C ohne Abdeckung garen.