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Sloppy Joe Sauce
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@westwoodbbq
Zubereitung
2
Minuten
Min.
Gesamtzeit
2
Minuten
Min.
Portionen
10
Portionen
Zutaten
1x
2x
3x
550
g
Tomaten gestückelt
500
g
Hackfleisch gemischt
2
Stk
Knoblauch Zehen
2
cl
Worcestersauce
2
cl
Soja Soße
2
El
Rub nach Wahl
Empfehlung: Ankerkraut Pit Powder Beef
1
Stk
Paprika rot gewürfelt
1
Stk
Möhre
2
cl
Rotwein
Anleitungen
Hackfleisch anbraten und mit dem Rub würzen.
Mit den Tomaten, Soja Soße, Wein und Worcester Sauce ablöschen.
Paprika hinzugeben und aufkochen. Das alles nun für ca 2std bei geschlossenem Deckel köcheln lassen.
Notizen
Ich lasse gerne das Wasser in der Masse verkochen. Ziel ist es eine "Masse" herzustellen die mir den Burger oder das HotDog Bun nicht aufweicht.