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Bananen Brot

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Bananen Brot

Das Bananen Brot wird in der Petromax K4 ca 3cm hoch. Wenn ihr die K8 benutzen wollte bitte doppelte Menge an Teig vorbereiten
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Vorbereitung 10 Min.
Zubereitung 45 Min.
Arbeitszeit 55 Min.
Portionen 1 Kastenform ( Petromax K4)

Zutaten
  

  • 0,5 Tasse Butter
  • 1 Tasse Zucker
  • 2 Stk Eier
  • 2 Stk Reife Bananen
  • 1,5 Tasse Mehl
  • 0,75 Päckchen Backpulver
  • 0,25 Tasse Gemahlene Nüsse

Anleitungen
 

Vorbereitung

  • Die Banane kleinschneiden und mit allen Zutaten in die Küchenmaschine geben. Alles ca 10min Rühren lassen, so das die Bananen zerkleinert und alles vermischt ist. Die Form hab ich mit Trennspray gefettet damit nichts anbackt.

Backofen

  • Backofen auf Ober-/Unterhitze einregeln und die das Bananen Brot ca 45-60min backen. Ab 45min bitte Garprobe mit einem Zahnstocher machen. Bleibt Teig hängen, dann muss der Kuchen noch etwas backen

Dutch Oven

  • Briketts durchglühen lassen, auf und unter dem Dutch Oven verteilen. Bei der Petromax K4 hab ich unten 4 Kohlen verwendet und oben 8.