Schweinebäckchen eignen sich nicht nur hervorragend als Schmorgericht sondern auch geräuchert und indirekt gegart. Hier zeige ich euch Bäckchen die
Pulled Asia Chicken Burger mit Hoisin Sauce Werbung Seit ein paar Wochen hab ich die Platten bzw. Plancha's von Römertopf.
Hoisin Sesam Wings. Werbung Eine Art Asiatisch angehauchte Variante von Chicken Wings aus dem Kamado. Gewürzt wurden die Wings mit
Wagyu Brisket vom Saffire Kamado Werbung In Zusammenarbeit mit Otto Gourmet, innerhalb einer Brisket Challenge, durfte ich dieses wunderbare Stück
Meine ersten Beef Ribs standen an. Bei meinem Freund, dem Fleischsommelier Dirk von der Fleischerei Rösken, bin ich fündig geworden.
Scheint so als wären die Burnt Ends vom Schweinebauch bzw. "Pork Belly" dieses Jahr der Renner. Werbung. Daher musste ich