Du hast doch so einen Smoker, kannst Du Pulled Pork an meinem Geburtstag machen? Werbung Wer kennt es nicht? :)
Generell wird beim Smoken von Pulled Pork nie zu wenig gemacht und somit wandert immer etwas portioniert und einvakuumiert, in
Beim Smoken wird ja traditionell viel zu viel gemacht. Satt ist bisher immer jeder geworden und Reste gabs auch noch.
Der El Fuego Portland ist neu im Hause Westwood BBQ. Ich war auf der Suche nach einer zuverlässigen PP Maschine,
Schon vor Jahren (2011) hab ich das erste PP im Dutch Oven gemacht und 2012 dann in die Rezept Datenbank