Pollo Fino sind entbeinte Hühnchen Oberschenkel. Befreit vom Knochen und von Sehnen, leicht plattiert sind die Zuschnitte eines meiner liebsten
Schweinebäckchen eignen sich nicht nur hervorragend als Schmorgericht sondern auch geräuchert und indirekt gegart. Hier zeige ich euch Bäckchen die
Super saftige und leckere Hacksteaks vom Traeger Pelletsmoker. Den Pelletsmoker braucht es dazu nicht unbedingt, natürlich könnt ihr auch jeden
Scheint so als wären die Burnt Ends vom Schweinebauch bzw. "Pork Belly" dieses Jahr der Renner. Werbung. Daher musste ich
Pastrami aus dem Tafelspitz Nach meinem Besuch bei Mogg & Melzer in Berlin, musste ich mich irgendwann unbedingt auch an
An dem Napoleon Treffen in Geldermalsen/NL hatte Christoph von Chilis-grillen.de mir eine kleine Dose seines Bacon Salzes vermacht. Super lecker,