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AllgemeinAuflaufBackofen

Gyros Auflauf mit Schupfnudeln

29. September 2015 17. Oktober 2016 westwoodbbq4155 views

Hier mal mein Rezept für einen schnellen Gyros Auflauf. Das ganze dauert keine Stunde und ist natürlich sau lecker. Klar, sonst würde ich es nicht posten 😉

  • Zaziki
  • Jalapenos
  • Schupfnudeln
  • Krautsalat
  • Sour Cream
  • Gyros 600g
  • Gyros Rub
  • Rub nach Wahl, in dem Fall Fire Pit BBQ Ashes of Hell


Schupfnudeln werden mit ein wenig Öl angebraten. Salz und Pfeffer dazu und einen schuss Soja Soße. Das ist so die standard Behandlung, die die Schupfnudeln bei mir durchlaufen.

Fertig angebraten bilden diese die Grundlage in der Auflaufform.


Den Balkankäse hab ich klein gewürfelt und mit Gyros Rub und Fire Pit BBQ Ashes of Hell gewürzt.

Jalapenos wurden ebenso klein gewürfelt.


Das Gyros  wird knusprig angebraten. Kurz vor ende hab ich zwei Esslöffel Sour Cream mit in die Pfanne gegeben. Natürlich kann man auch wie so oft im Gyros Rezept gesehen, Joghurt verwenden. Das bleibt jedem selbst überlassen. Ich hatte noch Sour Cream im Kühlschrank.

Das Gyros wird dann in der Auflaufform über die Schupfnudeln gegeben.


Die Mischung aus Käse und Jalapeno wird über dem Gyros verteilt und wandert für 25min bei 180°Grad in den Backofen.



Nach den 25min wird auf dem Auflauf eine Schicht Zaziki verteilt.

Und zum guten Schluss den Krautsalat. Fertig zum servieren


 

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BalkankäseGyrosKrautsalatSchupfnudelnZaziki
westwoodbbq29. September 2015
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Ich bin Christian aus dem schönen Westerwald. Seit 2011 poste ich regelmäßig meine Grillergebnisse im Internet. Anfangs nur Facebook, seit Jahren aber auf diversen Plattformen vertreten.

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