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Beilage

Grill Polenta

1. Februar 2017 30. November 2020 westwoodbbq

Grill Polenta 250 g Maisgrieß bzw. Polenta1000 ml Wasser2 TL Salz50 g Butter80 g Parmesan gerieben2 TL Ankerkraut Wok Gewürz

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FingerfoodGrillPlanke

Hackbällchen Chorizo

27. Januar 2017 30. November 2020 westwoodbbq

Hackbällchen Chorizo 600 g Hackfleisch halb/halb3 EL Ankerkraut Buletten & Fleischpflanzerl Gewürz4 EL BBQ Soße5 Scheiben Chorizo Aufschnitt Planke für

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Sous Vide

Onsen Ei auf Toast

23. Januar 2017 23. Januar 2017 westwoodbbq

Was ist ein Onsen Ei? Die Japaner haben schon seit Jahrhunderten Eier in den heißen Thermalquellen garen lassen. In Japan

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Sous Vide

Onsen Ei

23. Januar 2017 30. November 2020 westwoodbbq

Onsen Ei 1 Stk Ei (roh und mit Schale)Gewürze für mein Onsen Ei FavoritenFermentierter PfefferMurray River Salz FlakesPfeffer Symphony5 Tropfen

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AllgemeinDessert

Einhorn Vla

13. Januar 2017 13. Januar 2017 westwoodbbq

Die ganze Welt ist momentan verrückt nach Einhörnern. Ebenso Ankerkraut und deren Belegschaft. Vor Weihnachten sollten die Blogger bzw Freunde

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Dessert

Vla

13. Januar 2017 30. November 2020 westwoodbbq

Vla 800 ml Milch200 ml Sahne1 Stk Vanilleschote75 g Zucker25 g Speisestärke25 g Ankerkraut Einhorn :) (www.ankerkraut.de/einhorn)3 Stk Eier Milch

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Allgemein

Vodka Schokoladen Eis

3. Januar 2017 30. November 2020 westwoodbbq

Vodka Schokoladen Eis Vodka Schokoladen Eis mit Guarana kick, dazu Schokoladen Bacon und eingelegte Vanille Kirschen. Mein Beitrag zur #vodrockchallenge

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Allgemein

Gyros Suppe

3. Januar 2017 30. November 2020 westwoodbbq

Gyros Suppe Gyros Suppe1,5 kg Schweine Schnitzel4 Dosen Tomaten gestückelt (400g Dose)4 Stk Knoblauch Zehen250 g Feta5 EL Gyros Gewürz

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Allgemein

5. Gang vom Churrasco Set

3. Januar 2017 30. November 2020 westwoodbbq

  5. Gang vom Churrasco Set Oriental Wing mit Erdnussbutter Soße5 Stk Hühnchenflügel1 EL Soja SoßeBBQ Rub (Moesta Aromatum Pig

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Planke

Kartoffelpüree

3. Januar 2017 30. November 2020 westwoodbbq

Für mich ist es die perfekte Rezeptur für ein tolles Kartoffelpüree. Vielleicht heißt es bei euch ja anders, eventuell auch

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    Scheint so als wären die Burnt Ends vom Schweinebauch bzw. "Pork Belly" dieses Jahr der (weiterlesen)
  • 800 Grad Grill “Steak Inferno”

    *Allgemeine Info: Ich verkaufe keine Nachbauten. Das hier ist ein einmaliges Projekt für mich Privat. (weiterlesen)
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    Es hat etwas gedauert aber hier ist nun mein Chilli Rezept, passend zum meinem Ankerkraut (weiterlesen)
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