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Soße

Sloppy Joe Sauce

12. Juli 2016 2. Februar 2017 westwoodbbq3443 views

Mein Beitrag über eine Sloppy Joe Sauce. Grundsätzlich besteht diese aus Hackfleisch und Tomaten. Das ist die ideal Sauce für HotDogs, Hamburger oder auch Wraps. Ich mag es gerne wenn die Sauce richtig lang einkocht und schon fast eine Paste ist.

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Sloppy Joe Sauce

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Zubereitung 2 Minuten Min.
Gesamtzeit 2 Minuten Min.
Portionen 10 Portionen

Zutaten
  

  • 550 g Tomaten gestückelt
  • 500 g Hackfleisch gemischt
  • 2 Stk Knoblauch Zehen
  • 2 cl Worcestersauce
  • 2 cl Soja Soße
  • 2 El Rub nach Wahl Empfehlung: Ankerkraut Pit Powder Beef
  • 1 Stk Paprika rot gewürfelt
  • 1 Stk Möhre
  • 2 cl Rotwein

Anleitungen
 

  • Hackfleisch anbraten und mit dem Rub würzen.
  • Mit den Tomaten, Soja Soße, Wein und Worcester Sauce ablöschen.
  • Paprika hinzugeben und aufkochen. Das alles nun für ca 2std bei geschlossenem Deckel köcheln lassen.

Notizen

Ich lasse gerne das Wasser in der Masse verkochen. Ziel ist es eine "Masse" herzustellen die mir den Burger oder das HotDog Bun nicht aufweicht.

 

 

Bei den Links, die mit einem * gekennzeichneten sind, handelt es sich um Amazon-Affiliate-Links. Die verlinkten Produkte sind von mir verwendet und für sehr gut befunden worden. Dies soll nur eine Empfehlung oder Erleichterung im Bestellvorgang sein. Alles Weitere zum Affiliate-Programm finden sich im Impressum.

 

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HackSoße
westwoodbbq12. Juli 2016
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Ich bin Christian aus dem schönen Westerwald. Seit 2011 poste ich regelmäßig meine Grillergebnisse im Internet. Anfangs nur Facebook, seit Jahren aber auf diversen Plattformen vertreten.

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