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Scheint so als wären die Burnt Ends vom Schweinebauch bzw. "Pork Belly" dieses Jahr der Renner. Daher musste ich das
Pastrami aus dem Tafelspitz Nach meinem Besuch bei Mogg & Melzer in Berlin, musste ich mich irgendwann unbedingt auch an
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Kleiner aber feiner Beitrag über das spontane Verlangen nach dicker Rippe :) Morgens die Rippe mit etwas Soja Soße eingerieben
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An dem Napoleon Treffen in Geldermalsen/NL hatte Christoph von Chilis-grillen.de mir eine kleine Dose seines Bacon Salzes vermacht. Super lecker,
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