Heute im Test, der BBQ Toro Spießdreher SD1. Warum ausgerechnet dieser Spießdreher und was unbedingt beachtet werden muss, erfahrt ihr in diesem Blogpost
Werbung. Ich habe mich für den Spießdreher von BBQ Toro aus einem ganz einfachem Grund entschieden. Der Motor sitzt vorne und ist somit ideal um ihn auf einem Gasgrill zu verwenden. Ich hab über lange Zeit einen ähnlichen Halter auf einem bekannten Auktionshaus beobachtet, leider aber konnten diese nicht günstig importiert werden. Ich habe zwar die Möglichkeit mir ein Set selbst umzubauen so dass der Motor vorne sitzt, aber ehrlich gesagt hatte ich darauf wenig Lust.
Der nächste Vorteil des BBQ Toro Spießdreher, liegt im Antrieb. Ein in der Drehzahl regelbarer Spießantrieb ist so gut wie nie zu bekommen. Das verschafft den Vorteil, dass man die Drehzahl so erhöhen kann, das zb Chicken Wings kaum noch tropfen. Die Drehzahl ist dann so eingeregelt, das sich das Geflügel quasi selbst mit dem eigenen Saft „bepinselt“ auch „self-basting“ genannt. Der Saft dreht sich eigentlich die ganze Zeit mit und geht nicht verloren.
Der erste Test. Ungewürzte Chicken Wings hab ich längs auf die Spieße gesteckt. Warum ungewürzt? Ich würze mit meinem Los Pollos erst kurz vorher oder direkt auf dem Grill. Durch die Ananas Enzyme kann sich das Huhn sehr schnell in der Konsistenz verändern. Mehr dazu in meinem Los Pollos Beitrag.
Ist die Drehzahl so eingestellt das es kaum noch tropft, so lassen wir die Wings für 35min bei 160°C drehen. Dann würzen wir ein zweites Mal. Hier macht sich das Self basting schon bemerkbar, der Rub haftet perfekt am saftigen Äußeren der Wings. Nach weiteren 10min glasieren wir dann bei Bedarf die Wings und lassen sie frisch glasiert nochmal 15min drehen. Ja was soll ich sagen. Ich zeig euch einfach das Ergebnis und ihr entscheidet selbst wie gut die Wings vom Spieß aussehen.
Jetzt noch ein paar Fakten und Tipps. Der Spießhalter ist 70cm breit. Leider ist dieser logischerweise nur in der Tiefe von 26-40cm verstellbar. Die breite geben ja die Zahnräder im Gestell vor. Mein Napoleon ist innen aber nur 66cm breit. Selbst ist der Grill und so hab ich auf einer Seite 4cm abgeschnitten und neue Löcher gebohrt. Nicht jeder hat die Möglichkeit sich so zu helfen, deshalb beachtet bitte die genauen Abmäße. Messt lieber zweimal nach und versichert euch das es passt. Was genau bekommt ihr nun für 79€:
- 11 Spieße wobei einer der Spieße der Antrieb ist. Ich zähle den mal nicht als vollwertigen Spieß dazu mit je einer Länge von 54cm
- 70cm breit
- variabel von 26-40cm in der Tiefe
- Motor mit einstellbarer Drehzahl
- Netzteil für die Steckdose
- Kabel für Anschluss an zb einer Powerbank per USB
Fazit: Passt der Spießdreher auf euren Grill, ist das ein tolles Gerät welches viel Spaß bereitet. Sei es Schaschlik, Chicken Wings, Wurst Spieße uvm. Bei dem Preis Leistungsverhältnis, kann kaum ein Anbieter mithalten, zumal es mit dem Motor an der Vorderseite und regelbar, so oder so kaum bis keine Auswahl gibt. Meine Fazit: KAUFEN!
Hier findet ihr noch ein IGTV Video des Spießdrehers in Aktion.
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Hier nochmal die offizielle Beschreibung von BBQ-Toro:
- VIELSEITIG | Der Grillaufsatz ist für den Einsatz auf Gas-, Holzkohle- oder Elektrogrill bestens geeignet. Er ist 70 cm Breit und kann jedoch in der Tiefe mittels 2 Flügelmuttern von 26-40 cm passend für Ihren Grill verstellt werden.
- MOTOR | Durch den elektrischen Antrieb werden alle Spieße gleichmäßig gedreht und das Grillgut bleibt saftig und zart. Drehgeschwindigkeit am Motor stufenlos einstellbar. Mobil einsetzbar durch beiliegenden USB Anschluß.
- SPIEß | Auf den 11 Spießen ist ausreichend Platz für verschiedenste Zutaten. Die stabilen Spießstangen mit Griff in das Rotisseriegestell einlegen und der Motor erledigt die Zubereitung. Leckere Grillspieße – bequem und ohne großen Aufwand.
- DETAILS| Außenmaß: (B) 73 x (T) 60 x (H) 10 cm | Grillfläche größenverstellbar (B) 70 x (T) 26 – 40 cm | inkl. 11 Spießen (Länge inkl. Griff: 54 cm) | inkl. Motor (mit Netzstecker und USB Anschluss) | Material: Edelstahl | Gewicht: ca. 4,5 kg
- TECHNISCHE INFOS | Motor mit Netzstecker und USB-Kabel | Spannung: AC 220-240V, 50/60Hz, DC 12V | geschwindigkeitsregulierbarer Motor | Material Motorgehäuse: Metall | Schlüsselweite Spießaufnahme am Motor: 6 mm (Motor vorne), 8 mm (Motor hinten)
