Seit einiger Zeit gibt es bei uns öfter mal ein Dessert, ehrlich gesagt ist es so mastig das es ein Hauptgang sein könnte und das aus nur 4 Zutaten.
Warum Russian? Wir kennen es von einer aus Russland stammenden Dame, die das Dessert mit dem russischen Milchmädchen zubereitet
- Quark 500g
- Windbeutel 250g
- Milchmädchen 1 Dose
- Gefrorene Waldbeeren 500g
Das beste daran ist, jeder kann das nachmachen weil es total einfach ist. Hier muss kein Eischnee geschlagen werden oder sonst irgendwelche Experimente.
Zuerst wird bei einer Auflaufform der Boden mit den Windbeuteln gleichmäßig ausgelegt. Wir nutzen hier wieder die GN Schale 1/3 45mm
Mit dem Schneebesen wird der Quark und das Milchmädchen vermischt. Dazu muss nichts mehr abgeschmeckt werden. Die Masse wird über die Windbeutel “gegossen”. Abschließend kommen die Früchte einfach oben drauf. Das war’s. Easy going 🙂 und sau lecker.
