Honig Senf Wings
Es gibt wieder Wings! Wie soll es auch anders sein. Oftmals ist auch das einfache mit das Beste!
Werbung. Heute zeig ich euch wie ihr Honig Senf bzw. Honey-Mustard Chicken Wings macht. Honig Senf Chicken Wings sind wahrscheinlich mit einer der einfachsten Zubereitungen für Wings die es gibt. Grund für die Wings mit Bombay Chicken, ist der diesjährige Ankerkraut Adventskalender welcher auch diesen Rub enthält. Für mich mit eine der besten Mischungen für Geflügel die es gibt. Hier in Kombination mit Senf und Honig eine Wucht. Abgerundet mit ein paar Salzflocken, definitiv mit unter den Top5 meiner Chicken Rezepte in 2020
Gegrillt wurden die Wings indirekt auf dem Napoleon LEX 485.
Dafür benötigt ihr folgendes
- Senf. Scharf oder Mittelscharf entscheidet ihr selbst
- Honig
- Ankerkraut Bombay Chicken Rub
- Salzflocken als kleines i-Tüpfelchen beim servieren
- und natürlich Chicken Wings
Honig Senf Wings
Schnelle und einfache Chicken Wings mit Honig-Senf Glasur
Equipment*
Zutaten
- 12 Stk Chicken Wings
- Ankerkraut Bombay Chicken Rub/ Gewürzmischung
- 3 EL Honig
- 3 EL Senf Mittelscharf oder Scharf
- grobes Meersalz
Anleitungen
- Wings mit dem Rub würzen und für kurze Zeit kalt stellen. Der Rub muss lediglich feucht werden und nicht über lange zeit marinieren
- Wings indirekt bei 160°C für 45min grillen. In der Zeit den Honig mit dem Senf vermischen und etwas erwärmen
- Die Wings mit der Honig Senf Mischung glasieren und bei 180°C weitere 15min indirekt garen
- Wer möchte kann auf die Süß Scharfe Glasur noch grobe Salzflocken geben. Das gibt nochmal einen extra kick
